Wigilijny kompot z suszonych owoców – gdy byłam mała, nie cierpiałam go. Polubiłam dopiero wtedy, gdy odkryłam, że to, co mi zawsze przeszkadzało, to aromat wędzonych owoców. Przez to świąteczny kompot długo kojarzył mi się z pomieszaniem zupy grzybowej z sokiem jabłkowym – aż w końcu ugotowałam sama dokładnie taki, jak lubię, bez wędzonki (choć …
Domowy zamiennik sklepowej wersji przyprawy do kawy, których naoglądałam się w grudniu na sklepowych półkach aż za bardzo. Bez cukru, który chętnie wyeliminowałam ze składu, choć jeśli ktoś lubi słodką opcję, polecam dodać cukier muscovado albo trzcinowy – oba mają w sobie melasę, a ten pierwszy dodatkowo zyskuje dzięki niej palony, głęboki aromat. PIERNIKOWA PRZYPRAWA …
Spójrzcie tylko na nią! Czad: idealnie kwaśna, odpowiednio słodka, z kostkami lodu lub miętą – i ten obłędny kolor. LEMONIADA RABARBAROWA SKŁADNIKI NA 1 DZBANEK 1/2 szklanki esencji rabarbarowej* – tutaj wyjaśniam jak ją zrobić lub niżej pod gwiazdką znajdziecie skróconą instrukcję 1 litr wody 1-2 cytryny pokrojone w cieniutkie plasterki kilka gałązek mięty lód …
Można z jabłkiem, by był słodszy, a można wręcz przeciwnie: wcisnąć jeszcze cytrynę. Sposobów na kompot z rabarbaru jest od metra i trochę, choć najlepiej chyba na oko – co się ma w kuchni, to się dorzuca do garnka. Jeśli jednak planujecie ugotować czysty kompot z rabarbaru, wystarczą trzy składniki: rabarbar, woda i jakieś słodzidło. …
Bardzo rozgrzewająca i stawiająca na nogi. Lubię pić taką na wiosnę, właśnie nie, nie w zimie! a na wiosnę, kiedy słońce daje poczucie, że należy być gotowym już teraz, niemal od razu do działania, a tu nie, to tak nie działa, organizm potrzebuje właśnie na wiosnę zwolnionego ruszania do przodu w swoim własnym tempie. Nie …
Taka herbata na wypasie i naprawdę, nie malinowa aromatyzowana z suszu, ale właśnie z całymi malinami, miodem, granatem, cytryną – i jak obłędnie w ogóle wygląda! WIOSENNA HERBATA MALINOWA Z GRANATEM SKŁADNIKI na 2 porcje 2 płaskie łyżeczki czarnej lub czerwonej herbaty 1 litr wody 1 cytryna pokrojona na cienkie plasterki 2 łyżki miodu duża …
