Co prawda nie odleciane, nawet nie odjechane i to całkiem dobrze – gdzie miały wylądować, wylądowały, zaspokajając szczęśliwych łapaczy motyli i umazując przy okazji trochę buzie bitą śmietaną. A mnie dały mnóstwo zabawy z wtykaniem skrzydełek w puszystość na czubku. Zawsze myślałam, że są trudne i pracochłonne – oj, jak się myliłam. Raz dwa się je robi. Od siebie dorzuciłam wiórki kokosowe i białą czekoladę. Po ugryzieniu w środku czeka niespodzianka: białe, słodkie kawałki z pokruszonej tabliczki.
Dziś będzie więcej pstrykanek z książki. Skończyłam czytać nowego-starego Woody’ego (nowy, bo kilka dni temu go kupiłam, stary, bo ukazał się dawno). Siedzę sobie, zachwycam się wspaniałą głupkowatością złotych myśli i tę niepoważność sobie chłonę. No uwielbiam po prostu. I to wcale nie jest bezsens, to jest niesamowicie poskładane do kupy. Jak to przysłowie, którego bardzo nie lubię: co ma piernik do wiatraka. No przecież własnie ma! Wiatrak wytwarza energię, która zasila młyn, w którym miele się zboże na mąkę, z której robi się piernik. Kto w ogóle wymyślił to przysłowie?
Pierwszy bardzo na czasie a propos moich ostatnich przygód z krakowskim pochodowaniem:
I płynne przejście do rad prosto z serca wujka Woody’ego
Cupcakes – motylki
Składniki na 10 średniej wielkości:
- 115 g mąki pszennej (pełnoziarnista górą!, ale jak nie mamy, to dajemy zwykłą)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 80 g bardzo miękkiego masła/dobrej margaryny
- 2 jajka
- 90 g cukru
- 2 łyżki mleka
- 3 kopiate łyżki wiórków kokosowych (ja dodałam zamiast cukru i wiórków mój cukier kokosowy, który zrobiłam jakiś czas temu – ale składniki podaje takie, jak bez takiego cukru – chociaż bardzo was zachęcam, zróbcie, jeśli tylko macie wiórki kokosowe i duży słoik – niesamowity smak i zapach, a po upieczeniu niebiańsko!)
- kilka kostek pokruszonej białej czekolady
- mały kubek śmietany 30% lub 36%
- łyżeczka cukru pudru
- kilka ciemnych winogron
Nawet takie by mogły zostać:
Przygotowanie:
Nastaw piekarnik na 190 stopni C. Wsyp mąkę do dużej miski, dodaj proszek do pieczenia, mięciutkie masło.margarynę, jajka, cukier, kokos i mleko i wymieszaj wszystko bardzo dokładnie. Możesz trzepaczką albo łyżką, musi powstać gładka masa. Do muffinkowej formy wyłożonej kolorowymi papierkami (albo i nie – ja nie wykładałam, zabrakło mi :) ) nakładaj po łyżce ciasta do każdego zagłębienia, posypuj kawałkami białej czekolady i przykrywaj resztą ciasta, tak do 3/4 wysokości zagłębienia. Wstaw do piekarnika na 20 minut, aż z wierzchu staną się złociste. Wyciągnij i dobrze ostudź.
Ubij bitą śmietanę: śmietanka musi być chłodna, wyciągnięta dopiero co z lodówki. Kiedy już będzie sztywna, dodaj cukier i jeszcze chwile poubijaj.
Każdej muffince, kiedy już będą wystygnięte, odkrój tą wypukłą część na wierzchu – tę muffinkową czapeczkę. Przykrój taki odkrojony kawałek na pół. Na ścięty wierzch muffinki nałóż małą górkę bitej śmietany i powkładaj w nią dwa kawałki z odkrojonej „czapki” – pod kątem, żeby utworzyły skrzydełka. Pomiędzy nie włóż kawałek winogrona.
Woody Allen, Obrona szaleństwa
Opis powyżej, na początku.
Comments
No, nareszcie pierwsza…:)
Uwielbiam Twoje wypieki- takie słodkie, że tylko wstawić za szybkę i do muzeum!
Jakie sliczne motylki!
Kiedys robilam podobne, ale twoje zdecydowanie lepiej wygladaja:)
Ale Tyś Kreatywne Dziewczę jest! Skrzydełka…? I jakie „zawsze myślałam, że to trudne…”, bo ja jeszcze nigdy nigdzie ich nie widziałam.
Cytaty pierwsza klasa!!!
mniam, hmm, mimo że nie mam okazji spróbować to na pewno wiem że są pyszne :) świetny sposób zaprezentowania słodkości :)
Kochana te motylki to dzieło! Bardzo mi sie podobają:) Niesamowite cuda tworzysz:))
Wchodze sobie rankiem do Ciebie, a tu motylki w listopadzie.
No i od razu człowiekowi uśmiech się pojawia na buzi.
Miłego dnia Asiu:)
cudowne ! cudowne !
Prześliczne! Tylko sobie wyobraź: chodzisz sobie po lesie, a tam oprócz zwykłych motyli latają też takie z kokosem i bitą śmietaną. W dodatku wcale nie trzeba ich gnoić, bo same siadają Ci na ramieniu . . . tak wygląda raj!
Pozdrawiam.
PS. Woody’ego wolę jednak oglądać.
Dziękuję kobietki za ciepłe słowa :) Ogromnie się ciesze, że się wam podobają.
Majanko – i tobie miłego dnia kochana!
Wisienko – podoba mi się twoja literówka: „nie trzeba ich gnoić, bo same siadają Ci na ramieniu” :D
Prześłiczne! Jak małe dzieła sztuki. Ty masz dryg do robienia takich ładnych, dopracowanych rzeczy. Zawsze masz jakieś takie wymyślne, pomysłowe :)
Śliczne motylki :) i dobrze, że nie odleciały, bo nie możnaby było napawać się ich widokiem, a później ich zjeść ;)