Jedna z surówek, którą nasz kucharz na Fehendhoo przygotowywał wspaniale – składnikowo bardzo prosta, klucz tkwi w dobraniu przeciwstawnych smaków. Jak zresztą w ogóle na Malediwach i pewnie w połowie Azji: jeśli warzywo, to w zestawieniu z owocem, jeśli na słono, to koniecznie też miód do tego, jak ma być pikantne, to tylko z limonką. …
Lub ciasto dyniowe, po prostu, ale robiłam je jeszcze przed świętami z mnogością korzennych przypraw, suszonych owoców i powideł. Bardzo aromatyczny i konkretny kawał słodkości idealnej na jesienne i zimowe wieczory. DYNIOWY PIERNIK SKŁADNIKI na 1 średnią keksówkę 2 i 1/3 szklanki mąki 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki zmielonego imbiru 1/2 …
Najlepszy przepis na pierniki, jakie robiłam. Uwielbiam go, bo pierniczki wychodzą puszyste, nieziemsko aromatyczne, pozostawione same sobie szybko miękną i mogę do nich dodawać żurawiny, skórki pomarańczowej, orzechów – albo zostawić bez niczego. Przepis jest po prostu wybitny. PIERNIKI DŁUGODOJRZEWAJĄCEminimum 1 tydzień, maksimum 4 miesiąceprzepis od Aganiok SKŁADNIKI na ok. 200 sztuk 500 g miodu …
Zrobienie dobrych pierniczków to wbrew pozorom nie jest taka prosta sprawa. Bo to nie są ciastka i cynamon, ewentualnie przyprawy korzenne. To jest miód, który zmienia konsystencję ciasta i to jest sporo masła, które w nadmiarze „ściska” ciasto. Ale może być też i kawa, prosty składnik, który wspaniale pasuje do pierników, bo wyciąga wszystkie piernikowe …
Drugi przepis na klasyczne świąteczne pierniki (pierwszy znajdziecie tutaj), który bardzo bardzo lubię, ponieważ jest w nim mniej miodu i masła, a więcej jajek – i to świetnie, ponieważ jajka dodają ciastu puszystość, a same pierniczki po upieczeniu szybciej miękną. Wykrawa się je tak samo dobrze jak poprzednie, ciasto jest plastyczne i można „rzeźbić” z …
Te ciasteczka są przede wszystkim mocno estetyczne. I miękkie, przełożone ulubioną konfiturą pierniczki, które można dodatkowo posypać cukrem pudrem, wtedy będą wyglądać jak ośnieżone. Mocno korzenne, kakaowe i miodowe. PIERNIKOWE LINZER COOKIES SKŁADNIKI na ok. 50 gotowych ciastek 500 g mąki pszennej 1 opakowanie przyprawy do piernika 2 opakowania mielonego cynamonu 2 łyżki kakao – …
