Gdy nie macie własnego zakwasu lub zostało wam w lodówce za dużo jogurtu, szczególnie takiego, którego data ważności niebawem się kończy – ten chleb będzie idealny! Małe przypomnienie: jak przygotowuje się zakwas? Mąka plus woda i czekamy, aż w słoiku namnożą się bakterie, a mieszanina się zakwasi. W jogurcie już bakterie są, w dodatku można …
Chleb w końcu doczekał się wypieczenia – i to tylko dlatego, że miałam młody zakwas i byłam ciekawa co się stanie, gdy dodam do niego odrobinę drożdży. Nie robiłam tego wcześniej, bo jednak drożdże i zakwas w jednym chlebie mi się ze sobą kłócą, nie byłam sobie w stanie wyobrazić jak połączenie jednego z drugim …
W przepisie na wersję podstawową pisałam, żeby absolutnie nie dodawać do kul żadnej wody – co teraz w pięknym stylu obalę ;-) To znaczy: tak, nadal podtrzymuję, że zlepianie wodą domowej kuli do kąpieli na bazie sody oczyszczonej jest złym pomysłem, ALE jeśli wiecie, ile jej dodać i co dodać od razu, kiedy zacznie się …
Bardzo rozgrzewająca i stawiająca na nogi. Lubię pić taką na wiosnę, właśnie nie, nie w zimie! a na wiosnę, kiedy słońce daje poczucie, że należy być gotowym już teraz, niemal od razu do działania, a tu nie, to tak nie działa, organizm potrzebuje właśnie na wiosnę zwolnionego ruszania do przodu w swoim własnym tempie. Nie …
Taka herbata na wypasie i naprawdę, nie malinowa aromatyzowana z suszu, ale właśnie z całymi malinami, miodem, granatem, cytryną – i jak obłędnie w ogóle wygląda! WIOSENNA HERBATA MALINOWA Z GRANATEM SKŁADNIKI na 2 porcje 2 płaskie łyżeczki czarnej lub czerwonej herbaty 1 litr wody 1 cytryna pokrojona na cienkie plasterki 2 łyżki miodu duża …
Delikatne dyniowe praliny, które polecam obtaczać w mlecznej czekoladzie – fantastycznie sprawdzą się jako drobne przekąski i nieuciążliwy finger food, idealny do schrupania na raz. PRALINKI DYNIOWE Z TWAROGIEM SKŁADNIKI na ok. 30 sztuk 200 g zmielonych ciastek – najlepiej digestive, pelnoziarnistych 100 g twarogu (zmielonego) 200 g dyniowego puree (puree = kroisz dynię na …
