Co prawda nie odleciane, nawet nie odjechane i to całkiem dobrze – gdzie miały wylądować, wylądowały, zaspokajając szczęśliwych łapaczy motyli i umazując przy okazji trochę buzie bitą śmietaną. A mnie dały mnóstwo zabawy z wtykaniem skrzydełek w puszystość na czubku. Zawsze myślałam, że są trudne i pracochłonne – oj, jak się myliłam. Raz dwa się je robi. Od siebie dorzuciłam wiórki kokosowe i białą czekoladę. Po ugryzieniu w środku czeka niespodzianka: białe, słodkie kawałki z pokruszonej tabliczki.
Dziś będzie więcej pstrykanek z książki. Skończyłam czytać nowego-starego Woody’ego (nowy, bo kilka dni temu go kupiłam, stary, bo ukazał się dawno). Siedzę sobie, zachwycam się wspaniałą głupkowatością złotych myśli i tę niepoważność sobie chłonę. No uwielbiam po prostu. I to wcale nie jest bezsens, to jest niesamowicie poskładane do kupy. Jak to przysłowie, którego bardzo nie lubię: co ma piernik do wiatraka. No przecież własnie ma! Wiatrak wytwarza energię, która zasila młyn, w którym miele się zboże na mąkę, z której robi się piernik. Kto w ogóle wymyślił to przysłowie?
Pierwszy bardzo na czasie a propos moich ostatnich przygód z krakowskim pochodowaniem:
I płynne przejście do rad prosto z serca wujka Woody’ego
Cupcakes – motylki
Składniki na 10 średniej wielkości:
- 115 g mąki pszennej (pełnoziarnista górą!, ale jak nie mamy, to dajemy zwykłą)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 80 g bardzo miękkiego masła/dobrej margaryny
- 2 jajka
- 90 g cukru
- 2 łyżki mleka
- 3 kopiate łyżki wiórków kokosowych (ja dodałam zamiast cukru i wiórków mój cukier kokosowy, który zrobiłam jakiś czas temu – ale składniki podaje takie, jak bez takiego cukru – chociaż bardzo was zachęcam, zróbcie, jeśli tylko macie wiórki kokosowe i duży słoik – niesamowity smak i zapach, a po upieczeniu niebiańsko!)
- kilka kostek pokruszonej białej czekolady
- mały kubek śmietany 30% lub 36%
- łyżeczka cukru pudru
- kilka ciemnych winogron
Nawet takie by mogły zostać:
Przygotowanie:
Nastaw piekarnik na 190 stopni C. Wsyp mąkę do dużej miski, dodaj proszek do pieczenia, mięciutkie masło.margarynę, jajka, cukier, kokos i mleko i wymieszaj wszystko bardzo dokładnie. Możesz trzepaczką albo łyżką, musi powstać gładka masa. Do muffinkowej formy wyłożonej kolorowymi papierkami (albo i nie – ja nie wykładałam, zabrakło mi :) ) nakładaj po łyżce ciasta do każdego zagłębienia, posypuj kawałkami białej czekolady i przykrywaj resztą ciasta, tak do 3/4 wysokości zagłębienia. Wstaw do piekarnika na 20 minut, aż z wierzchu staną się złociste. Wyciągnij i dobrze ostudź.
Ubij bitą śmietanę: śmietanka musi być chłodna, wyciągnięta dopiero co z lodówki. Kiedy już będzie sztywna, dodaj cukier i jeszcze chwile poubijaj.
Każdej muffince, kiedy już będą wystygnięte, odkrój tą wypukłą część na wierzchu – tę muffinkową czapeczkę. Przykrój taki odkrojony kawałek na pół. Na ścięty wierzch muffinki nałóż małą górkę bitej śmietany i powkładaj w nią dwa kawałki z odkrojonej „czapki” – pod kątem, żeby utworzyły skrzydełka. Pomiędzy nie włóż kawałek winogrona.
Woody Allen, Obrona szaleństwa
Opis powyżej, na początku.
Comments
wiesz Asiu, te babeczki są takie ładne, takie słodkie. aż szkoda je zjadac. puchate.
widziałam jeden film Woody’ego. bardzo mi się podobał, na papierze zapowiada się równie ciekawie.
Jemy i fruniemy? :) Chętnie.
ps Lubię Woody’ego – czytać i oglądać. Ciekawy typ poczucia humoru i sposób pisania.
Te motylko mnie zauroczyły. Od zawsze je uwielbiam a w formie słodkosci jeszcze bardziej ;)
aż wyjrzę przez okno, czy przypadkiem u mnie taki motyl się gdzieś nie zapodział :)
Jesienne, słodkie motyle – aż szkoda jeść :)
brawa za kreatywność Asiu :)
Motylki urocze :) Prawie w kazdej ksiazce o muffikach, ktora posiadam takowe sie znajduja. Tzn. nie do konca oczywiscie takie same smakowo ale „wygladowo” :) Kiedys kusilo mnie aby je zrobic, jednak stwierdzilam ze nie mam chyba zbyt duzo cierpliwosci do tego typu zabawy. A Ty tu piszesz Kochana, ze robi sie je szybko. Musze wiec pedzic do kuchni i wziac sie do roboty :))
:):):):) ależ święta racja z tym wiatrakiem!!!! :) genialne to :) super :)
slicznie wygladaja:) ach… moze takie motylki by do mnie przylecialy:)
Pomysłowe te motylki i chętnie bym spróbowała jednego :)
Pozdrawiam:)
Cześć!
Bardzo ale to bardzo lubię Twojego bloga! połączenia jedzenia i książek wg mnie jest bardzo pomysłowe :) A na Twoim blogu panuje dodatkowo taka ciepła atmosfera :) Zapisałam sobie Ciebie w inspiracjach na moim ‚świeżym’ blogu
Bardzo lubię czytać Twoje przepisy!
Pozdrawiam, vinka :)