No własnie. Miał być na święta. Jedyne ciasto, jakie miało się pewnikiem ostać do świąt. Sernik jest już prawie zjedzony, więc obstawiłam, że jak wszyscy rzucą się na sernik, „na spróbowanie” (tak każdy popróbował, że do świąt, ba, do jutra go nie będzie), to na keks nie zwrócą uwagi i uda mi się go przechować pod szmatką.
Świąteczny znikający keks
Składniki:
- 250 g mąki (dałam żytnią)
- 180 g cukru
- 250 g masła
- 5 jajek
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- laska wanilii (albo dobra esencja waniliowa)
- starta skórka z cytryny
- 600 g bakalii (ja dałam rodzynki, figi, daktyle, orzechy, suszone śliwki, morele, skórkę pomarańczową)
Przygotowanie:
Margarynę utrzeć z cukrem i dodawać jajka po jednym, a następnie nasionka z laski wanilii i skórkę z cytryny. Połowę mąki odsypać i wymieszać z bakaliami. Połączyć dwie części mąki i dodać do ciasta, wymieszać. Włożyć do 2 małych (około 12 cm) keksówek (albo jednej długaśnej – jak ja) wyłożonych papierem do pieczenia. Piec w 180 stopniach przez około 60 minut (do suchego patyczka). Mnie pieczenie w takiej długiej formie zajęło godzinę i piętnaście minut.
Comments
hihi nieźle:D a miało być tak pięknie i koniec pieczenia coo..?;)Wesołych Świąt Asieńko!:)*
biorę się do roboty!mam jeszcze jeden projekt do wykonania dziś. Sekretny ;)*
J.
lubię takie keksy :)
wesołych świąt życzę :)
Ja się nie dziwię, że taki znikający piękny jest :)
Znaczy, że pyszny był!
To jest jednak powód dla którego nie pojawia się za dużo świątecznych wypieków u mnie przed Świętami – nie miałyby szansy na przetrwanie, zjadłabym zanim pojawiłaby się pierwsza gwiazdka!
No i Wesołych Świąt :)
Bardzo, bardzo dziękuję! :)
Justku, a ja zakupiłam nasze pisaki do miziania po miskach! :)
dziękuje dziękuje dziękuje , wygląda pysznie , zakupy zrobione zaraz zabieram sie za robotę ! Kochana jesteś :)
Asiu najserdeczniejsze życzenia świąteczne.
No cóż, wcale się nie dziwię, że tak szybko zniknął ;) Wygląda świetnie!
Korzystając z okazji zyczę Ci radosnych Świąt :))
Kuchareczko to nie masz wyjscie i musisz zrobic jeszcze jeden hihihi..Zycze Ci Wesolych ,Spokojnych Swiat!!!!!!!!!