Jesteście gotowi na skok w przeszłość i porządne odświeżenie maminej tradycji? Blok czekoladowy – łakociowy oksymoron, który kiedyś nie zawierał ani grama czekolady – dziś może mieć jaką tylko chcecie. Dwie wersje: biała i ciemna, które możecie przygotować błyskawicznie.
BLOK CZEKOLADOWY
WERSJA CIEMNA
– 400 g mleka w proszku
– 3/4 szklanki cukru
– 1/2 szklanki śmietanki kremówki
– 1 kostka masła
– 4 łyżki kakao
– dodatki: mmsy, orzechy, suszone owoce, maliny, kawałki czekolady
WERSJA BIAŁA
– 400 g mleka w proszku
– 3/4 szklanki cukru
– 150 g masła
– 1/2 szklanki śmietany kremówki
– 1 tabliczka białej czekolady, stopiona
– dodatki: mmsy, orzechy, suszone owoce, maliny, kawałki czekolady
W obu przypadkach roztop w garnuszku masło. Dodaj cukier i ostrożnie kremówkę – aby się nie zważyła. W wersji ciemnej dodaj kakao, w wersji białej – białą czekoladę. Mieszaj aż do rozpuszczenia się czekolady i cukru. W osobnej misce wymieszaj mleko w proszku i dodatki, a następnie zalew całość ciepłą masą z garnuszka. Wymieszaj i przelej do podłóżnej foremki wyłożonej folią przezroczystą. Zostaw na noc w lodówce, musi się porządnie schłodzić!
