Jedna Pani, dwa Znaki, jedna Książnica… Jedno Wydawnictwo Literackie, drugie Otwarte, jeden Świat Książki i jedna Agora. Dzień dobry, wróciłam z książkowej wymiany. Tym samym dołączyłam do zacnego grona organizatorów Drugiego Życia Książki – comiesięcznej wymiany książek odbywającej się w Krakowie, zainicjowanej przez Krakowskie Biuro Festiwalowe i Bookeriadę. W wielkim skrócie: chodzi o to, żeby …
Plan na dziś: burgery. Ale samo mięsiwo jeszcze burgera nie czyni. Więc bułka. I odwieczny problem w przypadku pieczywa: skąd wziąć dobry przepis? Bo o ile ten na placek mogę wziąć z głowy, o tyle w przypadku chleba nie dysponuję takimi umiejętnościami (jeszcze). Za dużo bułczanych zakalców mi w życiu wyszło. A tu jeszcze bułki …
Książka, która nie zawiera chemii ani polepszaczy smaku. W której znajdziecie proste wytłumaczenia dlaczego lepiej jest wybierać bardziej naturalne, intuicyjne produkty niż te, które świecą jak karuzela w lunaparku. Objęłam patronatem medialnym kolejną książkę i jestem z tego prywatnie bardzo dumna. Bo poradnik „Zamień chemię na jedzenie” Julity Bator jest prosty, nieprzegadany i rzetelny za …
Dziś będzie bardzo mięsnie. Będzie o tym, jak zrobić krwisty stek, jak nie wysmażyć na ruszcie kapcia i czym różni się polędwica od rostbefu i antykotu. Będzie też o tym, dlaczego nigdy przenigdy nie sólcie swojego steka. Jako początkująca mięso- (a własciwie wszystkożerka), byłam zachwycona. Warsztaty stekowe i to jeszcze w momencie, kiedy po kilku …
Zrobienie domowej lemoniady wcale nie jest trudne. Podstawowe składniki są trzy: woda, cukier i cytryna. Do tego można dodać liście świeżej mięty lub bazylii, kostki lodu, a w wersji na wieczór odrobinę (albo więcej niż odrobinę) alkoholu. Lemoniada zawsze kojarzyła mi się z amerykańskimi przedmieściami, gdzie dzieciaki, próbując dorobić sobie w wakacje, stawiały budkę z …
Wakacyjna buła, przebój każdej samochodowej podróży i królowa letnich prowiantów. Panie i panowie, jagodzianka we własnej osobie! Najbardziej letnie słodkie bułki, jakie mogę sobie wyobrazić. Próbowałam już różnych drożdżówkowych wariantów: z truskawkami, wiśniami, porzeczkami, nawet ze śliwkami, ale jagodzianka to jagodzianka. Ze śliwkami może być ciasto drożdżowe, z truskawkami tarta, a z wiśni konfitura. Taka …
