Artykuły z tagiem: ser żółty

Calzone

Pizza-pieróg lub pizza-saszetka, którą można przygotować z ciasta chlebowego na pizzę i odwrotnie – poniższy przepis świetnie sprawdzi się też w klasyczej margaricie. Do calzone dobrze jest wyposażyć się w ricottę lub jakiś inny maziasty ser (o tym dlaczego – piszę dalej) oraz dobrą oliwę z oliwek. Samo zlepianie jest super przyjemne, dla mnie osobiście …

Kołduny

To przepis na klasyczne ciasto na kołduny i wszelkiego rodzaju pierogi, które przygotowuje się z dodatkiem jajka – czyli tak jak robiła je moja babcia i pewnie wiekszość babć z mojego pokolenia. Ciasto należy porządnie wyrobić i wygnieść, aby z grudkowatego i twardego zmieniło się w półtwarde i elastyczne. Ale smak gotowych kołdunów wynagradza wszystko. …

Serowe dynie

Mięciutkie serowe dynie reprezentujące niesłodką odsłonę Halloween. Wszystko, co będzie Wam potrzebne to ulubione sery w niewielkich ilościach, mielona papryka i wolny kwadrans. Ale po kolei. Serowe kulki – nie wiem czy to brzmi dobrze, ale jest genialnym rozwiązaniem, gdy w lodówce zostają mi nieduże kawałki zera, z których nie pokroję już plasterków na kanapkę, …

Cheesy eyes

Halloweenowa przekąska na słono, prosta i szybka w „utoczeniu”. CHEESY EYES | TWAROGOWE OCZY 100 g twarogu 100 g żółtego sera – zetrzeć na tarce na drobnych oczkach 100 g jakichkolwiek innych serów – w sumie, także zetrzeć na drobnych oczkach w zapasie, gdyby sery nie chciały się same do siebie kleić: trochę kremowego serka, …

Chaczapuri

Czyli gruzińska pizza. Każdy region na świecie ma swoją wersję czegoś na kształt pizzy: czasem bardziej przypomina chleb, innym razem placek, bywa drożdżowe, zaparzane lub kruche (w polskiej kuchni przez długi czas królował podpłomyk). Nieziemsko dobre placki nadziewane serem, bardzo proste i bardzo pyszne i na ciepło, i na zimno. Jeśli jesteście fanami ciepłej wersji, …

Miotły wiedźmy

Niezwykle wdzięczna przekąska, która niezależnie od poziomu manualnego zaawansowania zawsze wychodzi świetnie. Największym wyzwaniem bywa wiązanie miotełek, szczypiorek lubi się urywać, natka też, ale jest jakże wspaniały tymianek, który ma mocne i długie łodygi i nadaje się do tego rewelacyjnie. A gdy już kompletnie nie pójdzie wam wiązanie supełków za pomocą ziół, zawsze zostają wstążki …