Zwykłe, proste ciasteczka. Nie za suche i nie mdłe, przez kroplę dżemu na środku. Wolne skojarzenie z babcią – to takie babcine ciastka, które jadło się do herbaty, które były na stole zawsze przy okazji jakiś imienin czy urodzin. Zawsze odstawiały rolę ubogich krewnych tortów, serników i innych większych ciast, a i tak były najlepsze. Bo małe, bo na raz, bo nie nijakie – przez dżem.
Arabesko – dzięki!
Składniki:
- 30 dag mąki
- 20 dag tłuszczu (masła lub margaryny)
- 10 dag cukru
- łyżka cukru waniliowego
- 1 jajko + 1 żółtko
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- dżem do środka
Przygotowanie:
Wrzucić do miski masło z cukrem i ucierać (mikserem), aż całość będzie jasnożółta. Dodać jajko oraz żółtko, zmiksować masę na gładko. Do miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i dokładnie wymieszać, tym razem nie mikserem, a łyżką lub szpatułką. Rozgrzać piekarnik do 200 stopni, posmarować blachę tłuszczem. Masę można nakładać do szprycy i wyciskać na blachę ciastka o różnym kształcie albo formować w dłoniach posypanych mąką małe kulki. W środku każdej zrobić palcem małe zagłębienie, które wypełniać dżemem. Piec około 20 minut, aż ciasteczka zaczną się rumienić.
Comments
czy dżem trzeba dodać po włożeniu do piekarnika czy przed i włożyć całość ?
Przed i włożyc do piekarnika już z dzemem.
Bardzo dobre :)
/Pozdrawiam i dziękuje za dodanie przepisu
ciasteczka wyszly super ..latwo,szybko i b.smacznie :)
Bardzo się ciesze, że smakowały! :)
witam, te ciasteczka z dżemem mi wyszły. Są pyszne. Pozdrawiam
proste w przygotowaniu a smak przepyszny:-))świetny przepis:-)
są przepyszne
ile mniej więcej wychodzi z jednej porcji?
ok. 40 – w zalezności od ich wielkości, ale takie średnie lub niewielkie to 40 sztuk