Wszyscy się ich boją, chociaż nigdy nie robili. Bo trudne, bo czasochłonne, bo nie dam rady. Bzdura. Ich przygotowanie zajmuje góra pół godziny. Potem przez kilka godzin robią się same. A ty masz pyszne domowe lody: bez maszynek, bez mieszania co godzinę i bez biegania do sklepu. Takie, jak lubisz. Na potrzeby czerwcowej Gagi miałam …
Wiecie, że margarynę możecie zrobić w domowych warunkach? Oczywiście jesli chcecie uzyskać maślany smak w margarynie, nie uda wam się to. Margaryna to margaryna, masło to masło. Te dwa tłuszcze robi się z zupełnie innych składników, mimo że oba są tłuszczami stałymi, czyli po ludzku mówiąc: w kostce i można je rozsmarować nożem na kanapce. …
Przyznam – miałam opory, czy będą dobrze smakować. Czy będą w ogóle smakować. Pierwsze skojarzenie – tekstura. Drugie – brązowa tektura doprawiona solą. Oj, nie zaczęło się za dobrze. Ale od czego jest możliwość miłego rozczarowania się? W życiu nie jadłam lepszych warzywnych burgerów. Oczywiście, że smakują inaczej niż wołowina – nie będę Was czarować …
Zrobienie domowej lemoniady wcale nie jest trudne. Podstawowe składniki są trzy: woda, cukier i cytryna. Do tego można dodać liście świeżej mięty lub bazylii, kostki lodu, a w wersji na wieczór odrobinę (albo więcej niż odrobinę) alkoholu. Lemoniada zawsze kojarzyła mi się z amerykańskimi przedmieściami, gdzie dzieciaki, próbując dorobić sobie w wakacje, stawiały budkę z …
Muffiny w klimacie bardzo wiosenne, na przekór temu, co wyprawia sie za oknem. Można czarować wiosnę na różne sposoby – moją metodą jest miska, drewniana łyżka i piekarnik. W czasie, gdy muffiny się piekły, zrobiłam nie tylko krem, ale też malutkie flagi z wykałaczek. I wyszło nieźle! Muffiny cytrynowo-kokosowe. Składniki: 1,5 szklanki mąki pszennej ½ …
Owoce + słoiki wygrzebane z szafek = winter basic survival kit. Owoce szły na garnki – ile zmieści się w garnku, tyle wyjdzie dżemu. Po ósmym garnku przestałam liczyć. W ogólnym rozrachunku pewne jest to, że w zimie nie mam szans umrzeć z głodu. 8 słoików czekośliwki. 2 wielkie słoiki prażonych jabłek do szarlotki (albo …
