Najlepszy przepis na pierniki, jakie robiłam. Uwielbiam go, bo pierniczki wychodzą puszyste, nieziemsko aromatyczne, pozostawione same sobie szybko miękną i mogę do nich dodawać żurawiny, skórki pomarańczowej, orzechów – albo zostawić bez niczego. Przepis jest po prostu wybitny. PIERNIKI DŁUGODOJRZEWAJĄCEminimum 1 tydzień, maksimum 4 miesiąceprzepis od Aganiok SKŁADNIKI na ok. 200 sztuk 500 g miodu …
Zrobienie dobrych pierniczków to wbrew pozorom nie jest taka prosta sprawa. Bo to nie są ciastka i cynamon, ewentualnie przyprawy korzenne. To jest miód, który zmienia konsystencję ciasta i to jest sporo masła, które w nadmiarze „ściska” ciasto. Ale może być też i kawa, prosty składnik, który wspaniale pasuje do pierników, bo wyciąga wszystkie piernikowe …
Właściwie nie wiem, czy to są najbardziej świąteczne ciastka, jakie można wypiec, ale kolory czerwony, zielony i bialy, jakie miałam zamiar początkowo uzyskać, wskazywały, że bardziej świątecznie się nie da. Podczas barwienia ciasta spodobała mi się jednak opcja różowo-biała, cały efekt wizualny jest subtelniejszy i bardziej uniwersalny, a same ciasteczka wychodzą tak samo kruche i …
Kupiłam młynek do kawy właśnie dla tej przyprawy. Przy okazji mam oczywiście świetną kawę, świeżo mieloną codziennie rano, ale z założenia uparłam się, by w tym roku wreszcie zabrać się za przygotowanie własnej mieszanki piernikowych przypraw. Głównie dlatego, że wkurzało mnie, że w składzie gotowych przypraw piernikowych znajduję mąkę, cukier, kakao i sól, a żadnego …
Najbardziej lubię wersję z kokardką, jest bardzo świąteczna i delikatna, i tak śmiesznie prosta, że szkoda mi nie było znaleźć kwadransa, żeby jej nie przygotować. Szybkie, proste i dobierzcie tylko ulubione kolory wstążek. Zdjęcie jednej z moim warsztatowych mam (@synfransiszko): ŚWIĄTECZNE KOKOSOWE WIEŃCE SKŁADNIKI na 20 wianuszków 20 okrągłych ciastek z dziurką, można zrobić samodzielnie, …
Wymyśliłam w tym roku taki podręczny zestaw różnych świątecznych ciastek, trochę reniferów, trochę wianuszków i bałwanki. Początkowy plan był na zrobienie kolorowych pinwheels, ale tak mi zeszła ręka i wyszło to. Bałwanki są superproste w wykonaniu, zresztą taki był zamiar, kiedy już zaczęłam się bawić w dekorowanie świątecznych ciastek nietradycyjnym sposobem. Środek wypełniłam lukrem, ale …
