Nie z ryżu, a z płatków owsianych. Idealne kiedy ma się ochotę na coś słodkiego, a jednocześnie nie ZA słodkiego. Drobne kulki, takie na jeden, góra na dwa kęsy. Przepis pochodzi z majowej Kuchni z 2010 roku (sic!). Znalazłam ten przepis w odmętach właśnego bloga, a że sprawdza się rewelacyjnie w sytuacjach awaryjnych, gdy nie chce mi się odpalać piekarnika, niniejszym go z dumą odświeżam.
CIASTECZKA OWSIANE BEZ PIECZENIA – KULKI/SZYSZKI OWSIANE
na ok. 50 ciasteczek
Składniki: 1/4 kostki masła (63g), 3/4 szklanki cukru (jaki lubicie), 8 łyżek śmietany 12%, 3 łyżki dobrego kakao, 400 g płatków owsianych
Przygotowanie: Masło, cukier, śmietankę i kakao gotujemy, aż powstanie jednolita masa. Zdejmujemy z ognia, wsypujemy płatki owsiane i mieszamy. Łyżką (dobra opcja – do lodów) formujemy ciasteczka, układamy je na półmisku i odstawiamy do ostygnięcia lub wkładamy do lodówki.
Smacznego!
