Najnowsze wpisy

Szarlotka na cieście drożdżowym

Wybrałam akurat tę szarlotkę, bo przepis wydał mi się prosty. Poza tym nie trzeba dodatkowo czekać, aż drożdże wyrosną, bo w tym czasie można spokojnie pokroić jabłka, przygotować kruszonkę i wymieszać wszystkie inne składniki. Stąd cała praca przebiega dosyć szybko i sprawnie :) Szarlotka na cieście drożdżowym wychodzi obłędnie pyszna, ciasto jest miękkie i delikatne. Szarlotkę można napakować dowolną …

Kruche orzechowe serduszka

Bardzo delikatne ciasteczka. Sa tak kruche, że zdążyłam połamać kilka w ręce, zanim udało mi się zjeść całe nienaruszone serduszko. Pachną tak cudownie, że M., który pomagał mi w ich robieniu, dmuchał sobie na jedno wybrane, żeby szybciej ostygło i mógł je zjeść. On też zadecydował o ic kształcie, bo walentynki tuż tuż, a widzieć …

Sezamki

Jako, że przepis na sezamki jest banalnie prosty, a samo ich wykonanie błyskawiczne, grzechem byłoby się nie zabawić i trochę przepisu nie przekombinować :) Do podstawowego przepisu na sezamki dodałam miód (żeby łatwo się kroiły) i podprażyłam sezam (żeby były złocistsze). Sezamki wyszły dokładnie takie, jak chciałam: małe, chrupiące i złote. Mimo miodu ani nie …

Chińskie ciasteczka z wróżbą

A wiedzieliście, że za kilka dni mamy koniec roku? Że 7 lutego zaczyna się Nowy Rok? A tak, chiński :) Najbliższy czwartek jest pierwszym dniem roku Szczura, z tego co wyszperałam w internecie – 4706. I jak tu tego nie wykorzystać? Mój wkład w świętowanie sprowadził się do chińskich ciasteczek z wróżbą. Z kilku przepisów, …

Pączki

Szukałam przepisu na pączki, który byłby zarówno prosty i nieskomplikowany, jak i niezawodny, a jego efektem – góra pysznych pączków. Znalazłam przepisy na pączki serowe, waniliowe, pieczone, urozmaicone na wszelkie możliwe sposoby, a chciałam tych najprostszych, domowych. I doszukałam się:) Trafiłam na niego z bloga Dorotus, a jest autorstwa Bajaderki. Zaplanowałam zrobienie ich dzień przez tłustoczwartkowym pożeraniem …

Greckie sezamowe obwarzanki

Uwielbiam robić bułeczki w niedzielne poranki. Najpierw cały dom zaczyna pachnieć, później wszyscy zaczynają się powoli budzić (tych opornych i tak trzeba zawsze dobudzać:)) i wreszcie można zjeść mega-leniwe niedzielne śniadanie, ze świeżymi bułeczkami w roli głownej. W rolach drugoplanowych męskich występują zazwyczaj masło, dżem, powidło, twarożek, sok z pomarańczy, mleko i musli. Role drugoplanowe …