Puszyste muffiny, delikatny limonkowy krem, granat i zaraz, zaraz, a skąd ten zielony kolor? A ze szpinaku, drodzy państwo. Na słodko. Bardzo lubię ten przepis. Robię go często w dużej wersji jako ciasto i w mniejszej jako muffiny. Szpinak nie ma dominującego smaku, ale ma mocny kolor – dzięki temu można go z powodzeniem wykorzystywać …
Sprawdzone połączenie: borówki + kokos + maślanka, która sprawia, że babeczki zawsze wyjdą wam puszyste i delikatne. PUSZYSTE MUFFINY KOKOSOWE Z BORÓWKAMI SKŁADNIKI – z przepisu wychodzi 12-14 średniej wielkości muffinek 200 g maślanki 2 duże jaja 1/2 szklanki oleju (szklanki! nie kubka. Szklanka ma zwykle 200ml, kubek to 300ml; oleju ma być 125ml) 100 …
Czasami się nie chce. Kombinować, wymyślać, być bardzo kreatywnym i zorganizowanym dorosłym człowiekiem. Tak właśnie dzisiaj mam. Nie chce mi się, są pierwsze dni września, lato oficjalnie minęło, zaczynam się denerwować falą pracy i zleceń, które zaraz mnie zaleją (i to dobrze, to oczywiście bardzo dobrze, każdy odważny drobny przedsiębiorca wam to powie, ale… nie …
Banalne do zrobienia i jeszcze prostsze do zjedzenia. Żeby nie były za nudne, na wierzchu ozdobione kolorowymi jajowatymi cukrowymi drażami. Bo wiosna jest taka trochę postrzelona. Radosna, buchająca zielenią i wiarą, że się uda. Nawet jak będzie ciężko i pod nogi będą leciały kłody, można będzie skakać tak wysoko, żeby je przeskoczyć. Wiosenne vel. wielkanocne …
Ostatnio rządzą u mnie muffiny czekoladowe. W każdej możliwej wersji: z roztopioną gorzką czekoladą i z kakao, ciemne, jasne i te z dodatkiem białej czekolady. Tym razem trochę zdrowsze – żeby po czekoladowym pocieszaniu się przez zimę móc jednak bez problemu wskoczyć w zeszłoroczne wiosenne sukienki :) Muffiny są ciężkie od płatków owsianych, dlatego przed …
Muffiny w klimacie bardzo wiosenne, na przekór temu, co wyprawia sie za oknem. Można czarować wiosnę na różne sposoby – moją metodą jest miska, drewniana łyżka i piekarnik. W czasie, gdy muffiny się piekły, zrobiłam nie tylko krem, ale też malutkie flagi z wykałaczek. I wyszło nieźle! Muffiny cytrynowo-kokosowe. Składniki: 1,5 szklanki mąki pszennej ½ …
