Pięknie pachnące ciasteczka, które spowalniają przedświąteczną gonitwę. Mój mały maraton w tym roku rozpoczął się już na dobre, a ja, by mieć siłę i energię na kolejne pierniki, potrzebuję od czasu do czasu zwyczajnie stworzyć coś pięknego dla siebie. Z eksperymentów z piernikami zostały mi skrawki z dwóch ciast: jasnego z imbirem i ciemnego z …
Potocznie zwane jasnymi piernikami. To się musiało kiedyś wydarzyć: zagniotłam ciasto i zapomniałam o cynamonie. Ale to nic, to nic, dorzuciłam suszony imbir, suszony i sproszkowany kardamon, zagniotłam dokładnie tak, jakbym to zrobiła z piernikami i wyszła mi fajna alternatywa dla klasycznych świątecznych ciasteczek. Pięknie i mocno pachną imbirem i cytryną – i nie mam …
Czemu nie po prostu pierniki? A bo pierniki muszą być z miodem. Oprócz szeregu oczywistych plusów z tego wynikających, jest jednak jeden mały minus, który objawia się, gdy potrzebuję tych pierników upiec dużo i nie jestem w stanie przerobić całego ciasta na jeden raz: miód sprawia, że ciasto nie może leżeć, trzeba je przerobić od …
Fantastycznie proste ciastka, które można przygotować ze wszystkim, co się lubi. Trochę obawiałam się zawsze tej mąki ryżowej, ale całkiem dobrze się z nią pracuje – mimo braku gluenu ciasto dobrze się skleja, nie kruszy się w dłoniach, a po upieczeniu ciastka są wspaniale kruche. No pewka, że można jeść ciepłe. CIASTECZKA Z MĄKI RYŻOWEJ …
Niezwykle wdzięczna przekąska, która niezależnie od poziomu manualnego zaawansowania zawsze wychodzi świetnie. Największym wyzwaniem bywa wiązanie miotełek, szczypiorek lubi się urywać, natka też, ale jest jakże wspaniały tymianek, który ma mocne i długie łodygi i nadaje się do tego rewelacyjnie. A gdy już kompletnie nie pójdzie wam wiązanie supełków za pomocą ziół, zawsze zostają wstążki …
Najprostsza halloweenowa i andrzejkowa przekąska świata (bo ja jednak jedną nogą stoję na straży przestarzałego przekonania, że halloween fajnie fajnie, ale jakoś do mnie kulturowo nie przemawia, w kuchni – o tak, bardzo!, mocno uwielbiam halloweenowe przekąski, ale poza kuchnią mogę postać i jedynie popatrzeć). Nie wiem, kto na nią wpadł jako pierwszy, należą mu …
