Gwarantuję, że nigdy nie jedliście bardziej kremowych lodów przygotowanych bez użycia maszyny. Są konkretne, bogate, zdecydowanie bardziej kremowe niż puszyste. Bez maszynki, bez wyjmowania co godzinę i mieszania. Gdybym miała je miksować co godzinę, w ogóle bym ich nie zaczęła robić. Smak tych lodów gwarantuje masło orzechowe. Kupcie najlepsze i nie żałujcie wydatku. Jeśli żadne …
Wszyscy się ich boją, chociaż nigdy nie robili. Bo trudne, bo czasochłonne, bo nie dam rady. Bzdura. Ich przygotowanie zajmuje góra pół godziny. Potem przez kilka godzin robią się same. A ty masz pyszne domowe lody: bez maszynek, bez mieszania co godzinę i bez biegania do sklepu. Takie, jak lubisz. Na potrzeby czerwcowej Gagi miałam …
Banalne do zrobienia i jeszcze prostsze do zjedzenia. Żeby nie były za nudne, na wierzchu ozdobione kolorowymi jajowatymi cukrowymi drażami. Bo wiosna jest taka trochę postrzelona. Radosna, buchająca zielenią i wiarą, że się uda. Nawet jak będzie ciężko i pod nogi będą leciały kłody, można będzie skakać tak wysoko, żeby je przeskoczyć. Wiosenne vel. wielkanocne …
Sernik. Puszek-okruszek, nie ciężki, ale lekki i delikatny. Lubię taki dużo bardziej od tradycyjnego, choć i ten ma swój urok, na przykład na święta. Ale jest lato (kalendarzowo prawie że, zaoknowo: już!) i mam ochotę na coś lżejszego. Serniki uwielbiam i uwielbiałam od zawsze. Smak dzieciństwa, czyli jesteśmy w temacie. Z paskami marcepanu na wierzchu …
Od zawsze lubiłam serniki. I drożdżówki z serem. I ciasta z nadzieniem serowym. I wszystko z serem! A serniki są z tego towarzystwa o tyle fajne, że robi się je rach ciach, miksuje wszystko, wylewa masę serową na spód i po godzinie ma się całą blachę pyszności. Na pierwszy ogień poszedł kokos. Wyszło duże, puchate …
