Przepis, który robiłam też w wersji korzennej, wystarczy dodać do ciasta odrobinę kakao i dużo przypraw korzennych, sprawdza się w obu wersjach, choć przyznaję, że ta waniliowa wersja z makiem bardziej mi się podoba. Ciastka są pyszne, delikatne, bardzo kruche, a robi się je banalnie łatwo.
KRUCHE MAKOWE GWIAZDKI
przepis z MW
SKŁADNIKI na ok. 40 sztuk
- 120 g mąki pszennej, żytniej lub razowej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 100 g zimnego masła
- 50 g cukru, najlepiej cukru pudru lub drobnego cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub cukru z prawdziwą wanilią lub mały kawałek wydłubanej laski wanilii (w sensie: ziarenek)
- 2 łyżki suchego maku
- skórka otarta z 1 cytryny
- sok wyciśnięty z 1 cytryny
Wszystkie składniki włożyć do miski i zagnieść ciasto. Mówiłam, że przepis jest prosty.
Ciasto rozwałkować na niezbyt cienki placek, stolnicę oczywiście posypać wcześniej mąką, wycinać ciasteczka w różnych kształtach, układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w niewielkich odstępach. Piec ok. 10 minut w temperaturze 180 stopni C, aż do zrumienienia się na wierzchu.
Smacznego!
