Na cienkim spodzie! Łatwe w przygotowaniu, elastyczne, delikatne i miękkie. Można przygotować je dzień wcześniej i pozostawić na noc do wyrośnięcia w lodówce lub „na szybko” godzinę przed podaniem. Klasyka i przepis, z którego korzystałam niezliczoną ilość razy.
![](https://blog.bookmeacookie.pl/wp-content/uploads/2021/02/pizza-2.jpg)
PIZZA – CIASTO / PRZEPIS PODSTAWOWY
na 2 duże pizze, z Kwestii Smaku
- 20 g świeżych lub 7 g suchych drożdży
- 150 ml ciepłej wody
- pół łyżeczki cukru
- 250 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1-2 łyżki oliwy z oliwek
Przygotuj rozczyn: drożdże wymieszaj z 1 łyżką mąki, cukrem i wodą. Odstaw pod przykryciem w ciepłe miejsce na 15 minut. W tym czasie do dużej miski przesiej pozostałą mąkę, zrób na środku dołek, dodaj sól, oliwę i wlej cały rozczyn drożdżowy. Zagnieć szybko ciasto, przykryj je ponownie w misce i odstaw w ciepłe miejsce na min. 30 minut. Po tym czasie wyrób ciasto na stolnicy. Ciasto powinno być gładkie i elastyczne.
Ciasto podziel na dwie części, z każdej z nich uformuj kulę, którą następnie zacznij delikatnie spłaszczać i rozciągać, naciągając palcami w kształt okrągłego, płaskiego placka. Posmaruj wierzch sosem pomidorowym, posyp serem, poukładaj ulubione dodatki i piecz w 230 stopniach C przez ok. 15-25 minut.
Smacznego!
![](https://blog.bookmeacookie.pl/wp-content/uploads/2021/02/pizza-1.jpg)
Instrukcja obrazkowa z IG book me a cookie:
![](https://blog.bookmeacookie.pl/wp-content/uploads/2021/02/156196188_280765633619797_166403281413546944_n.jpg)
![](https://blog.bookmeacookie.pl/wp-content/uploads/2021/02/155217195_429423384947315_311531042648531450_n.jpg)
![](https://blog.bookmeacookie.pl/wp-content/uploads/2021/02/155386182_2072017252933555_2554195791438613094_n.jpg)
![](https://blog.bookmeacookie.pl/wp-content/uploads/2021/02/155827568_2768851553261309_6328610627999118052_n.jpg)
![](https://blog.bookmeacookie.pl/wp-content/uploads/2021/02/155495942_134333695244983_1512787709840002219_n.jpg)
![](https://blog.bookmeacookie.pl/wp-content/uploads/2021/02/155489186_488641525856786_2959693258398106587_n.jpg)
![](https://blog.bookmeacookie.pl/wp-content/uploads/2021/02/155108961_280434460145552_7909807093245296563_n.jpg)