Przepisy

Biszkopty

Jedną z przyczyn, dla których tak bardzo lubię piec, jest zapach. W zależności od tego, co się piecze, za każdym razem inny: przy pieczeniu bułek dom kuchnia zmienia się w piekarnię, przy ciastach w owocami pachnie wakacjami i latem, przy szarlotce – zimowymi wieczorami. Sernik pachnie Wielkanocą, pierniczki – choinką i lukrem. Truskawki wakacjami nad …

Kruche ciasteczka z morelami

Trzeba wybrać naprawdę słodkie morele. Nie za małe, bo to one mają dominować w tych ciasteczkach. Kruche ciasto ma być tylko bazą i podstawą ciasteczka, chociaż bez niego nie było by tak smacznie. Przepis z Ciast i deserów Ewy Aszkiewicz – książki, z której w ciemno mogę robić każdą słodkość i wiem, że będzie pysznie.  Składniki: 20 …

Kokoszkowe ciasteczka

Dla kogóż by innego jak nie dla Kokoszki :) Dawno obiecane, ale wreszcie zrobione dzięki w końcu zdobytej kurzastej foremce. Ciasteczka są niesamowicie delikatne i kruche, bez zbędnych dodatków – proste i letnie. Zabrzmi banalnie, ale one są jednocześnie kruche i rozpływające się w ustach. Nie są ani za twarde, jakimi czasami kruche ciasteczka lubią …

Małe, słone… Krakersy!

Strzał w dziesiątkę. Kruche, bardzo chrupiące ciasteczka serowe. Idealne do zabrania na piknik (moja mania piknikowania trwa ostatnio nieprzerwanie odkąd słońce jest dłużej niż na chwilę), przetransportowania i schrupania: najlepiej prosto z torebki. W dodatku wychodzi ich bardzo dużo (3 pełne blachy i coś), śmiało można więc spraszać wszystkich krewnych i znajomych Królika. A i …

Wiosenne ciasteczka

Nie mogłam się powstrzymać, musiałam je zrobić. Po ostatnim odwiedzeniu bloga Dorotus odłożyłam sobie przepis do zakładek z zamiarem wykorzystania go w bliżej nieokreślonej przyszłości. Ale, jak się okazało, przyszłość była bliska. Po prostu poczułam się wiosennie i musiałam to jakoś uczcić. Kupiłam trzy tulipany, kupiłam bazie, włączyłam Edith Piaf i nawet padający od rana deszcz ustał …

Kajzerki

Bułki z chrupiącą skórką, świeże, pachnące, rozpływające się zaraz po upieczeniu w ustach, coś absolutnie wspaniałego. Z podanych składników wychodzi około 8-10 bułek, całkiem sporo jak na jeden raz. PSZENNE KAJZERKI SKŁADNIKI NA OK. 8-10 KAJZEREK 3 szklanki mąki 3/4 szklanki letniej wody 1 i 1/2 łyżeczki drożdży instant 1 i 1/2 łyżeczki cukru 1 …