Mam książkę, z której jakiego przepisu bym nie wybrała – sprawdza się. Książka ma tytuł Pieczone specjały i pełno w niej pomysłów nie tylko na słodkości, ale też na bardziej konkretne (chociaż ciężko nazwać ciasta lub torty mało konkretnymi) dania: pieczone warzywa, zapiekanki, zawijańce z warzyw. I mimo że ma w tytule wegetarianizmu, to według mnie jest …
Ciasteczka
To o tych ciastkach pisałam wczoraj. Na balu rozeszły się szybciej niż w oka mgnieniu. Dla D., siedzącego obok mnie, głównym zajęciem było opracowywanie strategii znalezienia talerzyka, na którym jeszcze są. Zanim nie zaczęliśmy tańczyć, cały czas spoglądał węsząc podstęp na każdego, u którego dojrzał w ręce ciastko z dżemem. Tak mi było przez to …
Przez ostatni tydzień miałam swój własny miasteczkowy maraton. Powód? Bal dziennikarza, impreza organizowana przez studentów dziennikarstwa ujotu. Od siebie dodam – najlepsza wspólna impreza studencka wydziału :) Bal był w piątek. „Kuchareczko, upichcisz?…” No jasne, że upichcę! Z ogromna przyjemnością. Tylko załatwcie mi pudła. Ta przyjemność zaczęła się we wtorek. Efektem były dwa pudła z …
Pieczone dokładnie 29 minut – i są idealne. Tyle jest w przepisie. Pewnie minuta więcej czy mniej nie zrobi różnicy, ale po dwudziestu dziewięciu są w sam raz. Ciasteczka zrobione z mielonych orzechów, niesamowicie delikatne. Nie bierzcie ich do ręki zaraz po wyjęciu z piekarnika – rozlecą się. Muszą odpocząć co najmniej kilka minut, żeby …
Czyli ciasta z piegami. Rodzynkowymi. Ciasteczka raz-dwa-trzy, bo robi się je migiem. I ciasteczka czego-dusza-zapragnie, bo można je napakować tym, co się najbardziej lubi. Te pieguski sprzedawane w sklepach mają kilka wariantów smakowych, bo, wiadomo, nie każdy lubi te same rzeczy. A tak można samemu stworzyć sobie własną ulubiona kombinację. Kokosowe? Proszę bardzo: dodać więcej …
Mam bzika na punkcie małych kruchych ciasteczek, co zresztą widać na tym blogu. Dziwnie się czuję, kiedy duży szklany słoik na ciastka w kuchni jest pusty. Bo małe ciasteczka zawsze się przydają: do kawy, żeby kogoś poczęstować, żeby kilka komuś podarować gdy ma zły dzień, albo po prostu, bo ma się ochotę na małą słodkość, …