Smaki Wielkanocy? Sernik, drożdżowe bułeczki z kruszonką, kolorowe cupcakes. Oczywiście w komplecie z lampką odpowiedniego wina. Gronowe, białe Moscato di Piemonte perfekcyjnie komponuje się z sernikiem. To jedno z najpopularniejszych słodkich win nie tylko we Włoszech, ale i na świecie. Ma jasnożółty kolor ze złotymi refleksami i intensywny aromat świeżych owoców. Podkreśla smak, przełamuje słodycz …
Opowiem Wam historię… O stole. Wielkanocnym. O tym, że wystarczy jedno wolne popołudnie, żeby wyczarować cztery świąteczne dania, które chcieliby zrobić wszyscy, ale w praktyce robi je mało kto, wykręcając się brakiem czasu. Znacie tę wymówkę: „Jakie super, ale w sumie to mi się nie chce”? Tymczasem na magię wiosennych świąt potrzebne są tylko chęci. …
W kioskach nowa, marcowa „Gaga”, a w niej moja kulinarna rozkładówka. Artykuł o dziecięcych alergiach żywieniowych – poważna sprawa czy przejściowe tudności? Bartek chciałby podzielić się ze swoim najlepszym przyjecielem drugim śniadaniem, ale i tak wie, że on nawet na nie nie spojrzy. Nie chodzi o to, że Szymon nie ma ochoty na wypasioną kanapkę …
W najnowszym, lutowym numerze Gagi znajdziecie mój artykuł. O zdrowych słodkościach, korzyściach płynących z niedawania dzieciom cukierków „na święty spokój” i plusów ze śmiałego wpuszczania brzdąców do kuchni. Plus przepisy: na domowe batony mussli, ciasteczka marchewkowe bez cukru, za to z domowym dżemem i ciacha ze zmielonych orzechów, a bez mąki. Polecam, oczywiście :-)
Jedno z najłatwiejszych ciast do przygotowania. Ale choć poziom jego trudności utrzymuje się przy zerze, o tyle żeby mazurek ozdobić, dobrze by było wznieść się na artystyczne wyżyny. Albo chociaż odbić się od estetycznego dna. Jest też trzecie wyjście – poprosić o pomoc dzieciaki. Możecie być pewni, że mazurek, mimo braku szlaczków, wzorków i finezyjnego …
Kiedy byłam małą dziewczynką, jedyną potrawą, którą potrafiłam przygotować była sałatka owocowa. Robiłam ją na okrągło, nie przejmując się wcale tym, że to już piąty dzień z rzędu ani że pora dnia jest conajmniej nietrafiona – co szczególnie dawało się rodzinie we znaki, kiedy akurat było tuż po obiedzie i nikt przez najbliższych kilka godzin …
