To o tych ciastkach pisałam wczoraj. Na balu rozeszły się szybciej niż w oka mgnieniu. Dla D., siedzącego obok mnie, głównym zajęciem było opracowywanie strategii znalezienia talerzyka, na którym jeszcze są. Zanim nie zaczęliśmy tańczyć, cały czas spoglądał węsząc podstęp na każdego, u którego dojrzał w ręce ciastko z dżemem. Tak mi było przez to …
Miesiąc: sierpień 2010
Mam książkę, z której jakiego przepisu bym nie wybrała – sprawdza się. Książka ma tytuł Pieczone specjały i pełno w niej pomysłów nie tylko na słodkości, ale też na bardziej konkretne (chociaż ciężko nazwać ciasta lub torty mało konkretnymi) dania: pieczone warzywa, zapiekanki, zawijańce z warzyw. I mimo że ma w tytule wegetarianizmu, to według mnie jest …
Wróciłam i przynajmniej przez dwa miesiące nigdzie się nie wybieram. Powiedzieć, że było cudownie to mało. Zresztą każda wyprawa jest wyjątkowa i wspaniała, jeśli się kocha podróżować. Wróciłam z głową pełną nowych pomysłów i inspiracji na słodkości podpatrzone na północy Europy. Pseudo konfitura jest jednak pomysłem rodzimym, na którą inspirację – powidła ze śliwek – znalazłam …
Przez ostatni tydzień miałam swój własny miasteczkowy maraton. Powód? Bal dziennikarza, impreza organizowana przez studentów dziennikarstwa ujotu. Od siebie dodam – najlepsza wspólna impreza studencka wydziału :) Bal był w piątek. „Kuchareczko, upichcisz?…” No jasne, że upichcę! Z ogromna przyjemnością. Tylko załatwcie mi pudła. Ta przyjemność zaczęła się we wtorek. Efektem były dwa pudła z …
Serowe bułeczki z ziołami. Pokrojone na mniejsze kawałki dadzą serowe ciasteczka. Bez drożdży, więc nie są puszyste i „napowietrzone” – raczej miękkie i „konkretne”, jeśli wiecie co mam na myśli :) Z przypieczoną serową skórką i zielonymi witkami oregano. Smak sera jest wyczuwalny – ja dodałam chaedar, twardy i w smaku lekko orzechowy. Jeśli lubicie …
Nic prostszego: obrać świeżego ananasa, pokroić na kawałki i razem z cynamonem wstawić do piekarnika. Smak ananasa na ciepło można podkreślić dodając laskę właśnie laskę cynamonu lub wanilii. Ja dodatkowo posypałam kawałki owocu gałką muszkatołową i zmieloną słodką papryką. Składniki (na 1 osobę): pół świeżego, dojrzałego ananasa laska wanilii (przecięta wzdłuż) lub cynamonu gałka muszkatołowa, …