Artykuły z tagiem: placki

Podpłomyki

Wersji podpłomyka jest tyle, ile osób, które go przygotowują. Gdy zaczniecie szukać przepisów na podpłomyki zdziwicie się ile wariacji tego przepisu już powstało. Idealnym bliźniaczym przykładem są kopytka: czasem z samym serem, czasem z serem i ziemniakami, innym razem tylko ziemniaczane, niekiedy z roztopionym masłem lub śmietaną w cieście i tak dalej. W przypadku podpłomyków …

Chlebki naan

Chodziły mi od dawna po głowie, właśnie takie: grubsze, żeby można było je przekroić i czymś ponadziewać albo odrywać kawały puszystego chleba i w czymś maczać. Genialne na ciepło, zaraz po usmażeniu, a później dobrze odgrzewają się na suchej patelni. Miękkie, puszyste, cudownie dobre plackochleby. A proste w przygotowaniu, że ojej. CHLEBKI NAAN SKŁADNIKI NA …

Racuch(l)ove. Mamine racuchy

Słodziaki! Z jabłkami, cynamonem i słodkim pyłkiem z cukru pudru. Cieplutkie, skwierczące na patelni, a potem rozpływające się w buzi. Najpyszniejsze, bo domowe. Z maminego przepisu, zapisanego dawno temu na pożółkłej już teraz kartce, ze wskazówkami, za które tak ją uwielbiam: dodaj na oko, wymieszaj trochę, ale nie za długo albo dosyp tyle, żeby było …