Spójrzcie tylko na nią! Czad: idealnie kwaśna, odpowiednio słodka, z kostkami lodu lub miętą – i ten obłędny kolor. LEMONIADA RABARBAROWA SKŁADNIKI NA 1 DZBANEK 1/2 szklanki esencji rabarbarowej* – tutaj wyjaśniam jak ją zrobić lub niżej pod gwiazdką znajdziecie skróconą instrukcję 1 litr wody 1-2 cytryny pokrojone w cieniutkie plasterki kilka gałązek mięty lód …
Kruche na zewnątrz, ciągutkowe w środku – bezy to deser-legenda. Można przygotować je jako malutkie ciasteczka, można jako większe ciacha, a można od razu upiec jedną większą Pavlovę. Inaczej przygotowuje się bezę do zapieczenia na tarcie, inaczej bezę do kokosanek, nie zapominając oczywiście, że są bezy francuskie, włoskie i szwajcarskie. W zależności od temperatury pieczenia …
Dostałam do ręki książkę: Zdrowe lody. Oj, myślę, się nie polubimy. Tego typu książki lubią zawierać przepisy, które zdrowotności może i mają w sobie milion procent, ale często kosztem czegoś: smaku albo konsystencji. Jestem trochę uwrażliwiona na tym punkcie, bo przymiotnik „zdrowy” jest ładnym przymiotnikiem, modnym i ogólnie bardziej niż mniej pożądanym, ale często nie …
