Szybkie ciastka, na które wpadłam, gdy szukałam pomysłów na grudniowe warsztaty. Są tak proste, że szkoda mi ich było nie wypróbować, bo przy całej swojej prostocie dają totalnie wdzięczny efekt. Będzie potrzebować okrągłych ciastek – możecie je wcześniej zrobić na przykład według przepisu na pierniczki, a możecie kupić jakiekolwiek okrągłe ciastka bez dziur w środku …
Najlepszy lukier do wykonywania dekoracji cukierniczych. To właściwie krem bezowy, bo przygotowuje się go na bazie surowego białka i cukru pudru, dzięki czemu jest gładki, nie zastyga tak szybko w rękawach cukierniczych jak klasyczny lukier, ale jednocześnie na piernikach zastyga szybciej i lepiej się trzyma. Jest także mniej przezroczysty niż klasyczny lukier na wodzie lub …
Ileż dorosłych ludzi przychodzi na moje warszaty i pyta, jak zrobić lukier i dziwi się, gdy odpowiadam, że „no tak na oko”. Okej, ja wiem, że właśnie dałam radę „nic”, ale to dokładnie tak wygląda: cukier puder plus woda plus barwnik, jeśli lukier ma być kolorowy. Nic trudnego. Jeśli jest za rzadki, dodajemy cukru pudru, …
Maksymalny poziom gotowości. Panowie, sprężcie się i strzelcie o jednego gola więcej. Ciastka-piłki Składniki: 300 g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 150 g cukru pudru 1 łyżka cukru waniliowego szczypta soli 175 g masła 1 jajko na lukier: 1 białko jajka, cukier puder, kakao lub brązowy barwnik Przygotowanie: 1. Mąkę z proszkiem do pieczenia, …
Nie dzwonią, są za to słodkie i do schrupania. Ciasteczka puchate. Te dziurki na górze dzwonków to na złote nitki i hop! na choinkę. Tylko śnieg sztuczny, bo kokosowy. Śniegu, padaj wreszcie! Nie przeszkadzałby mi białych ulic, drzew i mojego ośnieżonego szalika, gdybym nie upiekła jeszcze pierników, nie nakupowała ozdób-choinek w każdej możliwej postaci, nie …
Bo i dzień dziecka jest odlotowy! W dodatku dla wszystkich – w końcu każdy jest czyimś dzieckiem. W ten sposób ze święta zarezerwowanego dla tych, którzy mają mało lat na koncie, robi się święto ogólnoludzkie. I u mnie tak właśnie jest – każdy się cieszy i czeka na życzenia. Jak to fajnie, że niektóre święta …
