Jak już przerabiać botwinę, to na całego. Szczególnie gdy trochę się o niej zapomni i liście zwiędną. A szkoda wyrzucać, mi zawsze szkoda wyrzucać. I tu z pomocą przychodzi hummus. HUMMUS Z LIŚĆMI BOTWINKI 1 szklanka ugotowanej/konserwowej/słoikowej ciecierzycy, odsączona z płynu, czyli z aquafaby 2 łyżki soku z cytryny 1-2 łyżki tahini lub dowolnego masła …