Chyba każda kultura ma swoją wersję pizzy. Coś, co leży bliżej lub dalej, ale sprowadza się do tego samego: mączny placek z drożdżami lub bez, miękki, ciepły, lekko słony, obsypany serem i ewentualnie innymi dodatkami lub polany jakimś tłuszczem (oliwą, masłem, olejami). Kreta? Peinirli, oczywiście! Pszenne drożdżowe placki, które formuje się w kształt łódek, wypełnianych …
