Artykuły z tagiem: wegańskie

Wegański żurek

Ale tu się w ogóle nie ma co dziwić. Przecież nie musi być z mięsem. Z białą kiełbasą ani z boczkiem – choć ja lubię z boczkiem, mimo że nie jem mięsa, więc czym ten boczek zastąpić? Kłaniają się płatki drożdżowe. Nie ładujcie tofu ani fasoli, chodzi o smak, nie o zawartość białka z roślin. …

Jak upiec pieguski bez jaj? Olej vs masło

Wyzwanie: wegańskie pieguski, bez jaj. I bez mleka oraz masła. Wychodzę z założenia, że nie ma przepisów nie do ogarnięcia, trzeba do tego tylko umiejętnie podejść i… wiedzieć, gdzie szukać wskazówek. Jakiś czas temu odkryłam Puszkę. Fakt, późno, sypię głowę popiołem, ale lepiejpóźno niż wcale. Na równi z Jadłonomią są moimi absolutnymi hitami jeśli chodzi …

Pierniczki bez jajek

To mit, że osoby uczulone na jajka nie mogą jeść pierników. Do przygotowania tradycyjnych świątecznych ciasteczek wcale nie trzeba ich używać – wystarczy zmienić proporcje pozostałych składników. Długo szukałam takiego przepisu, z którego faktycznie wyjdą gładkie i pyszne pierniki. Jak bez jaj zrobić ciasto, które świetnie sie wałkuje i z którego łatwo wykrawa się pierniki …