Wspaniały przepis, nie do rozpoznania, czy w pączkach są drożdże, czy ich nie ma. Pozwala oszczędzić dużo czasu na wyrastaniu ciasta drożdżowego, w dodatku oponki przygotowane z dodatkiem twarogu i śmietany są lżejsze i delikatniejsze. Wychodzą puszyste, nie zawodzą w ostatniej chwili, nie są kapryśne. Jeśli szukacie proporcji na miękkie i delikatne słodkości na Tłusty …
Miękkie i puszyste, bez konieczności wyrabiania ciasta drożdżowego i czasu poświęconego na wyrastanie. W składzie znajduje się twaróg (można kupić zmielony lub zblendować samodzielnie) i w oryginalnym przepisie kwaśna śmietana, a w moim kremówka i resztka jogurtu naturalnego (od pewnego czasu staram się mocniej trzymać zasady wykorzystywania tego, co mam w lodówce zamiast pędzenia za …
Przepis, z którego piekę faworki od zawsze. Pierwsze faworki, cztery lata temu, i każde kolejne. Chrust nie jest trudny do wykonania, jest jednak pracochłonny. Ale gdy już załapie się schemat wycinania i przewlekania ciasteczek przez oczko, zaczyna się czysta frajda. Kilka wskazówek jak zrobić faworki idealne: mimo że ciasto nie zawiera drożdży, trzeba je dobrze …
Robiłam je bardzo dawno temu, potem przerzuciłam się na drożdżowe i trochę o nich zapomniałam. A są miękkie i delikatne, dużo bardziej kremowe w smaku niż drożdżowe, choć w smażeniu powiększają się jak te klasyczne na drożdżach. Zrobiłam je w małej wersji, wolę taką niż duże pączki, bo zwykle mam problem, żeby je dojeść (lub …
