Gdy robiłam to ciasto pomyślałam sobie sceptycznie: ale po co właściwie ja je robię na odwrót? A potem naoglądałam się zdjęć odwróconych ciast, w których coś poszło nie tak i szybko pojęłam dlaczego. W niektórych przepisach nawet mimo dokładnego upchania rabarbaru na spodzie foremki ciasto przedostaje się w szpary między laskami rabarbaru i wybrzusza cały …
Gdy nie macie własnego zakwasu lub zostało wam w lodówce za dużo jogurtu, szczególnie takiego, którego data ważności niebawem się kończy – ten chleb będzie idealny! Małe przypomnienie: jak przygotowuje się zakwas? Mąka plus woda i czekamy, aż w słoiku namnożą się bakterie, a mieszanina się zakwasi. W jogurcie już bakterie są, w dodatku można …
Chodziły mi od dawna po głowie, właśnie takie: grubsze, żeby można było je przekroić i czymś ponadziewać albo odrywać kawały puszystego chleba i w czymś maczać. Genialne na ciepło, zaraz po usmażeniu, a później dobrze odgrzewają się na suchej patelni. Miękkie, puszyste, cudownie dobre plackochleby. A proste w przygotowaniu, że ojej. CHLEBKI NAAN SKŁADNIKI NA …
Dzisiejszy wpis jest wpisem reklamowym. Zdecydowałam, że będę oznaczać wpisy, w których szerzej piszę o produktach i różnych akcjach, które są związane z konkretną firmą (oprócz wydawnictw – bo tutaj integralną częścią książki jest jej wydawnictwo), ponieważ a) tak jest rzetelniej i b) jeśli firma robi dobry produkt, który sama dokładnie sprawdziłam i który z …
