WARSZTATY

PROGRAM WARSZTATÓW DLA DZIECI I MŁODZIEŻY W ROKU SZKOLNYM 2019/2020

prowadzenie: Joanna Mentel
Book me a cookie | Dzieciaki w formie | autorka książek „Gotuj z dzieckiem” i „Czas na kawę”

Zastrzegamy sobie możliwość zmiany tematyki i/lub szczegółów warsztatów (np. ze względu na niedostępność niektórych składników lub opóźnianie się sezonu na warzywa/owoce) do 7 dni przed planowanymi warsztatami.

MARZEC: WIOSNA – WEGE PLACKI I KOTLETY
UWAGA! TERMIN PRZESUNIĘTY Z MAJA NA 28-29. MARCA 2020

Wegetariańskie i wegańskie kotlety to już codzienność – i bardzo dobrze, bo dzięki temu nudne dla niektórych dzieci warzywa można zamienić w comfort food w zaciszu domowej kuchni. W dodatku odpowiednio przygotowane warzywa nie tracą wartości odżywczych w porównaniu ze świeżymi, a gdy jeszcze doprawimy je świeżymi i suszonymi ziołami, gwarantujemy, że dzieci nie będą chciały oddać swojej porcji dorosłym. Kotlety to nie tylko mięsne placki, ale całe bogactwo bulw, kasz, strąków i kolorowych warzyw, z których z powodzeniem można wyczarować fantastyczne potrawy. A żeby było jeszcze ciekawiej, dodamy do tego niesłodkie placuszki (nie ziemniaczane!) i poprosimy was tylko o przygotowanie dużych zapasów w żołądkach.

Terminy: sobota 28 marca 2020, godzina do wyboru: 10, 12, 14, 16, 18 lub niedziela 29 marca 2020, godzina do wyboru: 10, 12, 14, 16

.

KWIECIEŃ: KUCHNIA WŁOSKA INACZEJ

Na warsztatach w zeszłym roku odwiedził nas mały smakosz i na koniec zajęć zamarzył sobie, by w przyszłym roku na warsztatach pojawiła się caponata. Bardzo nam się spodobał ten pomysł, więc dodaliśmy od siebie jeszcze focaccię (bo czym nabierać caponatę jeśli nie ciepłym, chrupiącym kawałkiem błogiej focaccii) i tradycyjnego włoskiego przekładańca. Ale to, czy przekładaniec będzie na słodko z kawą i biszkoptami, czy na słono z ricottą i szpinakiem (poznajecie już potrawy?) – okaże się dopiero na warsztatach. Zapraszamy!

Terminy: sobota 4 kwietnia 2020, godzina do wyboru: 10, 12, 14, 16, 18 lub niedziela 5 kwietnia 2020, godzina do wyboru: 10, 12, 14, 16

CZERWIEC: KULINARNA SZKOŁA NA LATO

Czerwiec to ostatni przedwakacyjny miesiąc warsztatów – w wakacje odpoczywamy i nabieramy siły na kolejny rok szkolny, ale nie zapominamy o gotowaniu. W czerwcu przygotujemy więc letnią szkołę kulinarną w pigułce: nauczymy dzieci robić różne potrawy, które sprawdzą się w upalne miesiące, pokażemy jak wykorzystać wysokie temperatury, aby ułatwić sobie kuchenne eksperymenty: z jednej strony czekolada niechciana sama topi nam się w rękach, ale z drugiej na ciepłym parapecie pięknie wyrasta ciasto drożdżowe. Co wybierać w lecie, jakie warzywa i owoce są sezonowe i w którym miesiącu oraz z czego warto robić przetwory?

Terminy: 30-31.05.2020, w sobotę godziny: 10, 12, 14, 16, 18, w niedzielę godziny: 10, 12, 14, 16, 18

Rok warsztatowy zakończymy podsumowaniem całego sezonu.


WAŻNE UWAGI
  • zawsze przed zapisaniem dziecka lub się na warsztaty prosimy o kontakt – prowadzący doradzą najlepszą grupę wiekową
  • w przypadku sytuacji młodsze dziecko + starsze rodzeństwo, doradzamy wybierać starszą grupę – młodsze dziecko lepiej będzie czuło się i pracowało ze starszymi niż starsze z młodszymi
  • w przypadku rodzeństwa doradzamy zapisywać dzieci do jednej grupy
  • prosimy sprawdzać dokładne daty i godziny pod rozpiską każdego tematu warsztatów – czasami uruchamiamy grupy dodatkowe, np. w sobotę o godzinie 19, innym razem więcej grup odbywa się w niedzielę niż w sobotę
  • grupa warsztatowa uruchamia się po zebraniu minimalnej liczby osób
  • godziny rozpoczęcia warsztatów mogą ulec zmianie ze względów od nas niezależnych, najczęściej o 30-60 minut, o wszystkich zmianach informujemy na bieżąco w programie i konsultujemy z rodzicami dzieci już zapisanych na warsztaty osobiście
  • w przypadku rezygnacji z warsztatów prosimy o odwoływanie – nie musicie podawać nam powodu, ale jeśli nie możecie dotrzeć na zajęcia, będzie to turbocenna informacja dla dzieci, które są zapisane na listę rezerwową i chętnie skorzystają z wolnego miejsca

CZAS TRWANIA
w zależności od tematyki oraz liczby i wieku uczestników: ok 1-1,5 godziny.

MIEJSCE
– 
restauracja Bal na Zabłociu, ul. Ślusarska 9. Przed kawiarnią parking dla klientów. Dojazd MPK: tramwajem, należy wysiąść przy Krakowskiej Szkole Wyższej, jadąc z centrum tuż za Mostem Kotlarskim, a jadąc z Bronowic tuż przed Mostem Kotlarskim (jesli przy danym temacie w terminach nie zaznaczono inaczej, warsztaty odbywają się w BALu)
– R’lyeh Cafe, ul. Kurniki 3, Kraków. Obowiązuje strefa, w soboty i niedziele bez strefy; wygodny dojazd MPK.

ZAPISY
liczba miejsc jest ograniczona. Obowiązują zapisy, dzieci wcześniej niezapisane lub zapisane bez potwierdzenia z naszej strony nie są uwzględnione na liście. Zapisów można dokonywać telefonicznie/smsowo: 791 487 666 w dni powszechnie w godzinach 9-18, po tych godzinach tylko smsowo lub mailowo: gotowanie@dzieciakiwformie.pl

Przy zapisie należy podać: imię, nazwisko, wiek dziecka (lub dzieci), miasto (Kraków czy Warszawa), wybrany termin i godzinę warsztatów oraz numer telefonu do rodzica lub opiekuna.

CO ZABRAĆ ZE SOBĄ NA WARSZTATY?
Pojemniki wielorazowe
, najlepiej dwa duże pudełka plastikowe/szklane z zamknięciem i jeden średniej wielkości słoik. W przypadku tematów słodkich sprawdzą się też zamykane puszki. W razie wątpliwości zawsze można dopytać nas przed warsztatami, co lepiej ze sobą zabrać.
Fartuchy – nie trzeba, mamy komplet dużych i małych na miejscu.

ROZKŁAD GRUP
– soboty: godzina 10:00 grupa dla dzieci 3,5-5 lat, godziny 12:00 i 14:00 dzieci 5-7 lat, godziny 16:00 i 18:00 grupa dla dzieci starszych (7 lat+)
– niedziele: godzina 10:00 dzieci 5-7 lat, godzina 12:00 dzieci 7-9 lat grupa zaawansowana i dzieci chodzące na warsztaty regularnie od co najmniej roku, godzina 14:00 grupa starsze dzieci 9-11 lat, godzina 16:00 grupa nastoletnia 12-14 lat.
W przypadku dużej liczby chętnych młodszych dzieci, grupa młodzieżowa może zostać przesunięta na godzinę 18, pod warunkiem, że wszyscy rodzice dzieci zapisanych na zajęcia wyrażą zgodę na zmianę godziny.

MINIMALNY WIEK
dolna granica wieku to 3,5-4 rok życia; młodsze dzieci tylko po indywidualnej wcześniejszej konsultacji.

ALERGIE POKARMOWE
prosimy w momencie zapisu o zgłaszanie wszelkich alergii pokarmowych oraz problemów z jedzeniem wśród dzieci (np. dziecko nie lubi warzyw, owoców, boi się dotykać mokrych rzeczy, nie lubi mąki, ma alergię pokarmową na orzechy, soję, gluten, itd.).

KOSZT WARSZTATÓW I KARNETY
warsztaty dla dzieci pojedyncze: 50 pln od dziecka
warsztaty urodzinowe dla dzieci: 55 pln od dziecka
warsztaty dla dzieci w karnecie: karnet kwartalny (3 zajęcia) = 135 pln, karnet na cały semestr (6 zajęć) = 270 pln, karnet na cały rok (11 zajęć) = 495 pln

W cenie znajdują się wszystkie produkty, materiały i sprzęty potrzebne do przeprowadzenia warsztatów, fartuchy na czas warsztatów oraz komplet przepisów dla uczestników.

Karnet obowiązuje na 3, 6 lub 11 kolejnych zajęć, jest imienny dla jednego dziecka (jednej osoby). W ramach karnetu możliwa jest jedna nieobecność (przy karnecie rocznym: dwie), wtedy karnet przedłuża ważność o jeden miesiąc naprzód – powyżej jednej nieobecności karnet przepada za więcej niż jedną możliwą nieobecność. W przypadku, gdy dziecko będzie nieobecne drugi raz, aby nie tracić karnetowego wejścia, na zastępstwo za dziecko może przyjść inny uczestnik, o ile opiekunowie poinformują nas o tym wcześniej (minimum na 4 dni przed warsztatami). Nie można wykorzystywać karnetu imiennego na więcej niż jedną osobę, np. jeden karnet na 3 wejścia nie uprawnia do udziały 3 różnych dzieci na jednych zajęciach.

WARSZTATY NA PREZENT I VOUCHERY
istnieje możliwość zakupu vouchera prezentowego na dowolną liczbę wejść warsztatowych. Vouchery są imienne, minimalna liczba warsztatów to 1, maksymalna to 12. Typy dostępnych voucherów: urodzinowy, komunijny, „ogólnoprezentowy”. Po opłaceniu warsztatów przelewem otrzymujecie Państwo od nas spersonalizowany voucher dla dziecka i w przypadku urodzin kulinarnych zaproszenia dla wszystkich uczestników do samodzielnego wydrukowania oraz uzupełnienia nazwiskami gości. W sprawie voucheru prosimy o kontakt mailowy na gotowanie@dzieciakiwformie.pl z podaniem imienia, nazwiska i wieku dziecka, miasta (Kraków lub Warszawa), wybranego terminu i godziny warsztatów, liczby warsztatów oraz telefonu kontaktowego do siebie.

PROWADZĄCA
Joanna Mentel – głównodowodząca warsztatów kulinarnych w Book me a cookie i Dzieciakach w formie.
Więcej przeczytasz TUTAJ.

ZASTRZEŻENIE
Pomysły oraz opisy warsztatów są autorskie. Zabrania się ich kopiowania, powielania i rozpowszechniania bez zgody autorów. Autorzy zastrzegają sobie możliwość zmian w harmonogramie lub menu najpóźniej na 1 tydzień przed datą planowanych warsztatów, ze względów od siebie niezależnych, takich jak opóźnianie się sezonu na niektóre warzywa lub owoce lub w przypadku wcześniejszego ustalenia z rodzicami dzieci uczestniczących w kursie zmiany terminu/godziny.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *