Przepisy

Kwiatuszki ze słodkim oczkiem

Ciasteczka z dżemem i migdałami. Przejadą w pudełku z Krakowa do Szczecinka, stamtąd do odległego o 50 km Czaplinka, specjalnie dla wielbiciela ciastek z dżemem. A żeby wielbiciel jeszcze bardzie się ucieszył, pudełko dostało zieloną kokardę. Mam nadzieję, że nie tylko przyjazd ciastek, ale i dużego do nich dodatku: kuchareczki osobiście je dostarczającej, będzie powodem …

A kuku! Ciasteczka z oczkiem

Drobne, słodkie ciasteczka. Kawa, spodeczek, godzina piąta po południu i mamy podwieczorek. Dodać do tego jeszcze książkę albo hordę przyjaciółek – i będzie albo intelektualnie, albo babsko. To takie herbatniki five o’clock. Herbatę owszem, polecę, ale bawarkę już nie, bo nie lubię. Szczęście mają posiadacze ogrodów. Albo chociaż balkonów. Wyobraźcie sobie: słońce, zielono, taca z …

Beziki

Beziki – bo drobne, małe. Nie śnieżnobiałe, ale lekko kremowe. Produkcja ręczna, nie fabryczna. Zwieńczenie antenką w standardzie. Do odbioru czego-dusza-zapragnie. A groźne miny, które szczerzą wszystkie beziki, to tylko na pozór. Jedynie po to, żeby zakomunikować, że one też chciałyby mieć coś do powiedzenia. Gdyby wcześniej nie zostały zjedzone. Cóż, po prostu nie te …

Na szczypiorku rosną. Krakersy serowe z papryką

Słone, kruche krakersy, a ciasta nie trzeba schładzać przez rozwałkowaniem. Robi się je migiem, a jeszcze szybciej znikają :) Ciasteczka-brzuchacze, w piekarniku rosną im brzuszki. Powietrzne. Przez to po upieczeniu krakersy są bardzo, bardzo delikatne i, jakby to powiedzieć?, w środku „porozwarstwiane” na cienkie płatki. Wariacja na temat krakersów z curry z książki Pieczone specjały. Składniki: …

Podniebne krakersy serowe z curry

Mam książkę, z której jakiego przepisu bym nie wybrała – sprawdza się. Książka ma tytuł Pieczone specjały i pełno w niej pomysłów nie tylko na słodkości, ale też na bardziej konkretne (chociaż ciężko nazwać ciasta lub torty mało konkretnymi) dania: pieczone warzywa, zapiekanki, zawijańce z warzyw. I mimo że ma w tytule wegetarianizmu, to według mnie jest …

Domowe ciasteczka z dżemem + kulinarna wyprawa po krajach nadbałtyckich

To o tych ciastkach pisałam wczoraj. Na balu rozeszły się szybciej niż w oka mgnieniu. Dla D., siedzącego obok mnie, głównym zajęciem było opracowywanie strategii znalezienia talerzyka, na którym jeszcze są. Zanim nie zaczęliśmy tańczyć, cały czas spoglądał węsząc podstęp na każdego, u którego dojrzał w ręce ciastko z dżemem. Tak mi było przez to …