Słodkie maleństwa, finger food w najlepszej postaci, który wymyśliłam sobie na Sylwestra. I wszystko fajnie fajnie, ale w takie napięte dni zwykle nie ma czasu na stanie w kuchni, poza tym nie wiem jak wy, ale ja w Sylwestra bardzo chcę już się wyluzować, a nie stać w kuchni przez pół dnia. No ale lubię …
Lub ciasto dyniowe, po prostu, ale robiłam je jeszcze przed świętami z mnogością korzennych przypraw, suszonych owoców i powideł. Bardzo aromatyczny i konkretny kawał słodkości idealnej na jesienne i zimowe wieczory. DYNIOWY PIERNIK SKŁADNIKI na 1 średnią keksówkę 2 i 1/3 szklanki mąki 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki zmielonego imbiru 1/2 …
Piekłam kiedyś ciasto czekoladowe z cukinią – było pyszne, ale to przepis już znany, a ja potrzebowałam czegoś nowego. Ale słodkie ciasto z cukinii bez czekolady? No to przecież niby logiczne, ale jednak. (Tak, w zimowej wersji z suszoną żurawiną i śliwkami wychodzi boskie!) CIASTO Z CUKINIĄ I OWOCAMI SKŁADNIKI 3 jajka 150 ml oleju …
Niekoniecznie świąteczne, przepis jest wspaniale całoroczny, bez mąki! ponieważ w składzie jest czerwona fasola, która po zmiksowaniu fantastycznie skleja wszystkie pozostałe składniki. Banany, miód, czekolada, proste składniki, puszyste ciasto. PUSZYSTE BROWNIE Z CZERWONEJ FASOLI I BANANÓW SKŁADNIKI 2 puszki czerwonej fasoli 2 banany 4 jajka 3 łyżki kakao 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia …
Praca cukiernicza z piankami nie jest łatwa: wszystko się klei. Są na to dwie rady: nigdy nie formujemy niczego z ciepłych pianek gołymi dłońmi i kiedy już bierzemy się do formowania, ręce muszą być nasmarowane oliwą, olejem lub zamoczone w zimnej wodzie. Wtedy okazuje się, że pianki są bardzo wdzięcznym materiałem do uplastycznienia, miękkie, trzymające …
Najlepszy przepis na pierniki, jakie robiłam. Uwielbiam go, bo pierniczki wychodzą puszyste, nieziemsko aromatyczne, pozostawione same sobie szybko miękną i mogę do nich dodawać żurawiny, skórki pomarańczowej, orzechów – albo zostawić bez niczego. Przepis jest po prostu wybitny. PIERNIKI DŁUGODOJRZEWAJĄCEminimum 1 tydzień, maksimum 4 miesiąceprzepis od Aganiok SKŁADNIKI na ok. 200 sztuk 500 g miodu …
